2010年11月20日 星期六

黑棗汁,這麼神奇嗎?

輕微的便祕不用吃藥,使用黑棗汁有很好的效果,這背後有什麼神奇的機轉?

其實機轉很簡單,黑棗汁含有Sorbitol,這個碳水化合物在小腸吸收小量,進入大腸後因為滲透壓的關係,造成水分大量進入腸內,而發生腹瀉的情形。

因為醣類會被細菌發酵產氣,所以副作用有脹氣或腹部不適的情形。

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